Какую ломтерезку купить для использования дома

Какие есть ломтерезкиМножество современных приспособлений облегчает работу хозяйки на кухне, конструкторы соревнуются в вопросе изобретения кухонных помощников. Одним из таких нужных приспособлений является кухонный слайсер, а попросту – обыкновенная ломтерезка. Она существенно облегчает работу и экономит время при готовке, так как абсолютно идеально, красиво и равномерно режет все, что нужно подать к столу или отправить в кастрюлю для готовки. Колбаса, сыр, хлеб, фрукты, овощи, мясо после укладки на блюдо имеют изысканный вид, благодаря ровным или фигурным краям после ломтерезки.

Оглавление:

После решения приобрести это нужное приспособление для кухни возникает множество вопросов о выборе оптимального варианта для собственных нужд.

Преимущества использования слайсера

Несмотря на убеждение многих пользователей, что ломтерезка является промышленным агрегатом, применение ее в быту дает множество преимуществ обыкновенному обывателю:

  • Достоинства прибора ломтерезкиувеличивается скорость нарезки продукта, этот показатель напрямую зависит от мощности приспособления;
  • одинаковая толщина кусков, которой не может похвастаться даже опытный кулинар;
  • простота работы – после укладки на рабочую платформу есть возможность заняться другими необходимыми делами, если работа слайсера полностью автоматизирована;
  • ломтерезка относится к универсальным агрегатам, так как без проблем работает с любыми твердыми продуктами;
  • делая нарезку в домашних условиях, можно говорить об экономии, так как за нарезку в производственных условиях при продаже в магазине берется наценка;
  • некоторые виды нарезки привычны в тонких ломтиках и вкус их от этого выигрывает, например, твердые сыры, копченые и сыровяленые колбасы, мясные деликатесы.

Это интересно! Особенности электрической бытовой шинковки для капусты

Разновидности ломтерезок


Чтобы использовать комплексный подход к выбору машинки, знакомятся с видами слайсеров, которые различаются по типу приложения усилия:

  • автоматический (с присоединением электрического двигателя);
  • тип ломтерезки с ручным применением силы.

Первый тип является удобным, так как обладает большой мощностью и может пропускать через себя даже твердые овощи, например, сырую свеклу, картошку или морковку. Это простые и недорогие приспособления, не требуют особого обучения. Недостаток проявляется в том случае, если приходится эксплуатировать комбайн в тех условиях, где отсутствует электрический ток, например, на даче или природе. Иногда и в благоустроенных квартирах выключают электричество, и приходится шинковать продукты вручную.

Современные электрические слайсеры получили от конструкторов подарок в виде переключения на ручной режим работы. Это ценная характеристика и при выборе прибора эта особенность обязательно учитывается.

Второй тип ломтерезки использует силу мышц, поэтому нарезка будет идти медленнее. Ручную машинку применяют, если нет больших объемов продуктов, которые следует измельчить. На современном рынке шинковальных приспособлений актуальными являются марки RITTER. BOSCH, которые являются многофункциональными и компактными. Не отстаёт производитель ZELMER, обеспечивающий красивый дизайн и выпускающий целое разнообразие продукции от ручных машинок до электрических агрегатов.

Важные технические характеристики при выборе




Слайсеры относят к тем приспособлениям, при выборе которых внешние качества следует учитывать только приблизительно, основной упор следует делать на такие показатели, как:

  • Обзор ломтерезок для домаматериал, из которого изготовлен нож;
  • варианты заточки края лезвия;
  • материал корпуса;
  • возможность регулировки работы и переключения;
  • мощность прибора;
  • имеется ли площадка для складирования выходящего продукта.

Это интересно! Качественный блендер погружной какой лучше выбрать?

Ножи

Материалом для изготовления лезвия обычно выступает нержавейка, она при небольшой толщине остается долговечной, не подвержена коррозии, затачивается сравнительно редко, не способствует развитию болезнетворных микроорганизмов.

Способы заточки лезвия ножа бывают:

  • волнообразной;
  • прямой.

Волнообразная заточка позволяет шинковать продукты с высокой плотностью, его часто ставят в более дорогих моделях ломтерезок, так как в работе цена оправдывается качеством. Заточка с прямым краем немного проигрывает в этом плане и не всегда гарантирует аккуратную нарезку, для ее использования требуется получение навыков.

В импортных ломтерезках применяется тип ножа Solingen, являющийся своеобразным эталоном качественной заточки и остроты. Так как марки слайсеров Krups, Bosch оснащены именно такими лезвиями, то почти все женщины желают выбирать на кухне именно эти бренды.

Отличие агрегатов состоит и в скорости вращения ножа, которая в дорогих по цене моделях может регулироваться, что очень важно при частой смене вида продукта. Медленная скорость предназначается для мягких и рыхлых предметов, а повышенная скорость поможет справиться с сырыми корнеплодами. При этом минимальная толщина, что можно задать при нарезке — 1 миллиметр, а самая большая – 17 миллиметров. Поэтому при выборе обращают внимание на размерный диапазон возможной нарезки.

Помимо основного ножа, в модели предусматривается множество насадок для выполнения различной работы по фигурной нарезке. Но практически доказано, что в кухонном производстве хозяйка использует только некоторые из них. Практичным, с точки зрения экономии, будет приобрести недорогой по цене бюджетный вариант с несколькими действительно требующимися насадками.

Ломтерезке нельзя предлагать в работу замороженные продукты или фрукты, у которых внутри располагаются больше косточки, плохо агрегат справится и с сырым мясом, тут уж ничего не поделаешь.

Корпус

Лучшие ломтерезки для домаЛучшим материалом остаётся металл, причем идеально, если все детали также металлические. Современные технологии бытового машиностроения предлагают хороший материал для изготовления корпуса и других, даже изнашивающихся, деталей – им является пластик. Металлическая ломтерезка прочная, но добротный пластик не уступает по изнашиваемости металлу, с успехом его заменяет и становится удешевлённой альтернативой.

Это интересно! Как правильно выбрать электрическую мясорубку

Регулирование работы и толщины нарезки

Чтобы купить ломтерезку для дома, нужно обратить внимание на толщину нарезки. В промышленных машинах минимальная толщина ломтя принята 0,5 сантиметра, максимальная – 2.3 сантиметра. Как уже говорилось выше, для домашнего использования достаточно 1 и 17 миллиметров, соответственно. В некоторых моделях установлены автоматические датчики и приспособления, самостоятельно регулирующие этот параметр. Переключение с электрического режима работы на ручной также является желательным при использовании в условиях дома.

Мощность

Слайсеры выпускаются в диапазоне мощности от 80 Вт (маломощные) до 200 Вт. Для работы на домашней кухне достаточно всего 100 Вт, агрегат отлично справится с работой. Помимо этого, значение имеет экономия электричества, если придется много резать. Стоит иметь в виду и приобретение ручной ломтерезки, если нет средств на покупку электрического варианта, тем более что она отличается компактностью и легкостью при переноске на дачу или в походные условия.

Это интересно! Обзор прибора мультишеф bork u800: цена в соответствии с качеством

Другие рекомендации по комплектации ломтерезки при покупке

Помимо основных узлов, их материала и функций выбирать слайсер желательно со следующими приспособлениями и устройствами:

  • Как выбрать ломтерезкиблокировочный выключатель на случай незапланированного включения;
  • переключатель скорости работы;
  • съемный кожух для защиты ножа;
  • резиновая основа на ножках для исключения передвижения и уменьшения вибрации;
  • для укладки электрического провода должен быть предусмотрен специальный отсек и регулятор длины шнура;
  • опора для постановки руки во время работы;
  • защита большого пальца от повреждения;
  • шипованный толкатель.

Самые популярные ломтерезки

Современные слайсеры для дома подразделяются по популярности следующим образом, их можно выбирать по описанию в интернет-магазине:

  • Виды ломтерезокBosch MAS.4601. N. В основе работы положен волнообразный диск, способный самозатачиваться, заключенный в корпусе из пластика. Машина режет ломтики на максимальную толщину 17 миллиметров. Предусмотрен обычный и импульсный режим функционирования, есть подставка для выхода готовой нарезки, защитный экран для руки и пальцев, блокировка от случайного запуска и защита ножа. Располагается на резиновых присосках, при необходимости складывается до компактного размера. Цена приобретения в интернет-магазине 3950 рублей
  • Clatronic MA 3585. Оснащена стальным лезвием с волнообразной формой заточки, детали помещены в металлическом корпусе, мощность модели составляет показатель в 150 Вт. Прорезиненые стояки не позволяют смещаться при работе, толщина нарезки колеблется в диапазоне от 0 до 15 миллиметров. В минус идет — отсутствие зашиты агрегата от случайного запуска, плюсом служит возможность складывания при переноске. В интернет-магазине с доставкой по Москве такая модель стоит 4370 рублей.
  • Bosch MAS. M.6151. Ломтерезка небольшой мощности (110 Вт) помещена в металлический корпус, нож в ней комплектуется с волнообразной заточкой, выполнен из стали, выпускает ломти с максимальной толщиной до 15 миллиметров. Предусмотрены все возможные приспособления: для защиты рук, ножевым кожухом, блоком от случайного включения, возможностью переключения на импульсный режим работы. Стоит ломтерезка 5350 рублей
  • Bosch. MAS.4201. Отличается легкостью, машина оснащена складным корпусом, вес модели составляет 1,8 килограмма, поэтому популярна в группе компактных моделей. Мощность 100 Вт обеспечивает довольно высокую производительность, имеет защиту от случайного запуска, переключение на низкую скорость ножа, максимально режет продукт на 17 миллиметров. Из отрицательных качеств отмечается шум при использовании и отсутствие возможности само заточки лезвий. Цена в Москве 3400 рублей.
  • Bosch. MAS.9101. Мощность прибора 140 Вт, защищает работника от травм пальцев, имеет в комплекте самозатачивающиеся лезвия с волнообразной заточкой, резиновые насадки на ножках, скользящие легкие салазки. Практически нет минусов, не всегда к месту большие размеры приспособления.
  • Bosch. MAS. W.4104. Пластиковый корпус выполнен из качественного материала, складывается, прибор переключается на импульсный режим работы, содержит блок от несанкционированного включения, защиту рук. Модель оснащена нержавеющим ножом с волнообразной заточкой, резиновыми насадками на ножках, переключателем скоростного режима передвижения ножа. Стоимость 5220 рублей
  • Zelmer.5.493 Модель потребляет мощность 200 Вт, регулирует нарезку до толщины 15 миллиметров. Из особенностей можно отметить наклон платформы при работе, защиту от включения и внезапного сдвига приемной тележки, насадку для специфической обработки ветчины. Стоимость 4525 рублей
  • Zelmer.5.294. Прибор заключен в качественный пластиковый корпус, мощность агрегата 200 Вт обеспечивает блок при незапланированном запуске, комплектуется всеми основными степенями защиты, резиновыми насадками на ножках, дополнительным поддоном для готовой продукции. Цена в интернет-магазине 3010 рублей

Это интересно! Ростер на кухне: что это, что можно приготовить с помощью ростера

Использование современной техники на кухне выгодно, удобно и экономно. Ломтерезка обязательно должна быть на рабочем месте каждой женщины, которая уважает свой труд и ценит свободное время.

Отзывы и комментарии

  • Максим

    Здравствуйте на что стоит обращать свое внимание при выборе ломтерезки, в первую очередь на нож он должен быть выполнен из хорошей нержавеющей стали, желательно волнообразный лучше режет меньше залипают более мягкие продукты,так-же нож должен быть с само заточкой,вторе пластик он должен быть не очень тонким,будет прогибаться при нарезке очень не удобно, иметь какие-то запахи и т.п. Третье защита,обязательно должна быть кнопка защиты от случайного включения во избежании травм с прибором,так-же смотрите что бы были резиновые ножки,ерзанье по столу вас не каким образом вас не обрадует, регулятор скорости ножа при нарезке сыра на больших оборотах в большинстве случаев он ломается залипает крошится и.т.п.
    По поводу мощности для дома вполне достаточно 100 ват так что не следует гнаться за мощностью ,и переплачивать деньги за мощность которая вам не нужна.
    Рекомендации по выбору, лично мне больше нравятся модели Bosch.

  • БелКА

    Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, что за функция «блокировочный выключатель на случай незапланированного включения». Прибор разве сам может включаться? Заранее спасибо.

  • Елена

    Похоже, что действительно полезное приспособление для дома. Обычный человек так идеально куски нарезать не в состоянии. Можете указать конкретные размеры модели Bosch. MAS.9101? По описанию больше всего понравилась, хочу понять можно ли ее поставить в загородный дом.

  • роман

    Не убедили за что отдавать 4000 рублей, чтобы только порезать что то на кухне? Я считаю кухонного комбайна для одного стола будет вполне достаточно. Загромождение стола и финансовое положение многих просто ставит данный прибор в разряд ненужных.

  • Маша

    Мы с мужем очень компанейские люди, поэтому у нас постоянно гости в доме. Мне нравится такой образ жизни, но эта вечная нарезка (хлеб, колбаса, сиры, рулеты и т.д.) просто убивает. Решила купить электрическую с переключением на ручной режим. Пусть дороже, но оно того стоит.

  • Margarita

    Давно смотрела на ломтерезки, везде про них читала. Изначально остановилась на фирме Бош, так как уважаю эту фирму и всегда стараюсь покупать именно бошевские механизмы. Приобрела я w4104, и хочу оставить свои впечатления. Сделана качественно, выполняет нарезку очень хорошо. Я довольна этим товаром

  • Татьяна

    Считаю, что если у вас не семья из 20 человек, каждый день праздники и гости, то дома ломтерезка совершенно ни к чему. Вполне можно порезать все вручную. А для банкета или торжества покупаю колбасу, сыр в магазине, где бесплатно предлагают порезать купленные товары.

  • Олег

    Хочется отметить, что кухонный слайсер — удовольствие не из дешевых и к выбору такой техники стоит подходить очень серьезно. А определяться есть с чем — ручной или автомат, возможно комбинированный. Хотя на рынке такую технику не многие фирмы выпускают. На нашей кухне стоит Bosch MAS9101. Легкий в использовании, ухаживать не составляет труда, главное после использования чистить.

Adblock detector